Что такое чай?
«Что такое чай?» - подобный вопрос сложно услышать от человека старше 3 лет и тем не менее мы очень мало знаем о нем. Ответ на такой вопрос очень сильно зависит от того кому его задали и результат может быть неожиданным.
Спросите у биолога «Что такое чай?» и скорее всего он ответит вам - « Чай — это такой напиток который заваривается из листа чайного растения. Он приготавливается по специальной технологии окисления листьев чая. И собственно чай это название листа чайного растения. В целом чайное растение принадлежит к семейству Камелий и является самой невзрачной его частью»
Если спросить у лингвиста, то можно получить ответ - «Слово чай происходит от китайского «чха́» сказанного на пекинском и гуандунском диалекте или «тцай-е» на тайваньском.
А если поинтересоваться у бывалого путешественника ответ должен быть таким - «Чай это куст с красивыми цветами, который растет на склонах гор. Чай выращивают на плантациях где он волнами набегает на склоны гор и особо прекрасен в яркий солнечный день.»
Ну а если спросить обычного человека на улице - «Чай? Чай я пью каждый день. Это основной напиток который человек употребляет чаще всего в течении суток.»
Ответов может быть много и все они будут правильные потому, что каждому чай открывается с разных сторон. Интерес к чаю обусловлен несколькими факторами: простотой приготовления, разнообразием сортов чая, его тонизирующим действие и многим другим. Даже просто возможность держать теплую кружку чая в руках уже будет причиной полюбить чай.
Чай помимо своих вкусовых качеств так же имеет богатые традиции, Приготовление чая и церемонии его употребления в разных странах могут вызвать не меньший интерес, чем сам чайный напиток. Наблюдение и изучение чайных церемониий может стать любимым хобби или настоящей профессией.
Можно стать профессиональным историком чая, ведь с этим напитком связано множество интересных и важных событий в истории человечества. Например можно вспомнить знаменитое «Бостонское чаепитие», которое сильно поменяло ход истории в Северной Америки.
В любом случае чай остается спутником жизни для очень многих людей на земле и уже просто приготовления этого напитка дома у себя на кухни будет ритуалом приобщения к чайной традиции мира.